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2018/07/22新竹竹北
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○就愛苦瓜
雖然說，苦瓜苦苦，吃苦瓜時，總是感覺有些苦但不會很苦。不過，苦瓜無疑的，是我們在餐桌上經常見得到的菜餚之一。
有一回，在知名並有著全台唯一泥塑金身媽祖的竹北天后宮，看到一只紙箱，圖片則係屏東縣以生產苦瓜為大宗的崁頂鄉的苦瓜介紹，其上頭有知名的「迴文詩」展讀如下：
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
也可以清心
另外，還有一句話說：
從那裡讀起都很順
從那兒吃起都好吃
如此說來，這盛產於屏東遙遙偏鄉崁頂的苦瓜，端的是吃在嘴裡，無限好處在心裡啦！
（2018年8月9日，新竹竹北）
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