茶之詩

 

○茶之詩

 

生活中，總是經常看到詩人、畫家等等文人墨客，浸淫在茶香的閒情逸緻世界。這情景，總是讓奔波於紅塵現實的我們，既羨慕又自嘆弗如。

 

有一回，住在新北市淡水小鎮的老楊大哥，遠從淡水來訪，特地帶來了一罐包裝精美的茶葉。我們怕他又破費，他解說是有親戚在大陸地區經營茶園、種植茶葉。

 

那是強調「天然有機，尊君共饗」的～寶鼎尊茶。

 

暗紅的紙盒上，還題寫著如下茶詩，可惜的是不知作者究為何許人也：

 

舍下邀君同賞茗，

奇香綻放水煙清；

瑤光入喉醇享受，

茶韻猶迴問此名。

 

（2012年3月24日，新竹竹北）

雞蛋布丁

 

○雞蛋布丁

 

日前家人攜回一盒友人送來的生日禮物──「幾分甜」（How Sweet）雞蛋布丁（Egg Pudding）。乍一看到，頗覺有趣，很誘惑人想動手吃吃看。尤以盒裝上小小的文字，對「雞蛋布丁」的介紹與叮嚀：

 

濃濃奶香與蛋的原味，加一點小小的魔法，把他們都封進小小的蛋殼裡，請往內輕清探尋，慢慢品嚐，別嚇跑了這小小的幸福美味。

 

第一次品嚐時，一手拿著小小的雞蛋，一手拿著小小的匙子，小口小口的吃著，真是有趣又引人好奇。不過挖著吃著，卻發現裡頭散佈著細細黑點，小小的、細細的。起初還以為是蛋殼沒洗淨，後來看清楚小卡片的介紹，才警覺到自己多慮了，於是放下心，盡情品著美味。卡片上貼心的說到：

 

雞蛋布丁內的小黑點，是純天然的「香草棒」（Vanilla）的種子，產於馬達加斯加，約五公斤的綠色豆莢才能做出一公斤的香草棒成品，是天然香草原料中最高等級，價格自然不斐。在雞蛋布丁製作時，我們將洗淨的香草棒剖開，刮出裡面的種子洗淨加入食品原料中。因為種子殘留，故會在布丁內形成小黑點，其有整胃健脾、滋補養顏的功效，請安心食用。

 

其實他們的產品品牌標榜的是「Natural、Fresh、Healthy」(天然、新鮮及健康)；也許耽心顧客不放心或不了解，他們還以有趣的圖示方式，強調雞蛋布丁的製作過程，首先是「清潔蛋殼」（clean），接著是「高溫殺菌」（heat），最後才是「放入材料」（atuff），並叮囑著你「冷藏後風味更佳」（refrigeration）。

 

（2012年3月23日，新竹竹北）

好吃囍餅

 

○好吃囍餅

 

二月初甫過年的農曆新春期間，趁著偕同家人參觀台北國際書展之便，隔天與友人志斌品純夫婦赴淡水小鎮，拜訪同為2010年3月底4月初南三段高山縱走隊友的老楊大哥。

 

在有著東方威尼斯之喻的淡水，走走逛逛了大半天，雖沒能走到預定的漁人碼頭，卻已走到雙腿酸痛不堪；中午一夥人享用老楊大嫂親自下廚做的佳餚美饌，個個吃得大呼過癮又時時讚不絕口。

 

臨離去前，一行人漫步在淡水河邊的洶湧人潮之中，向來喜好鑽研美食、享受美食的志斌夫婦，提到曾聽聞淡水新建成餅店的囍餅，好吃又遠近馳名，遂買了招牌的芝麻蛋黃囍餅及沙琪瑪，也給老楊大哥及咱家各準備了一份，讓我們一路雙手沒得空提著回新竹。

 

有一天，與家人邊享用著口感不錯的囍餅，看到赭紅喜氣的餅盒上，有著大大的「喜」字，邊邊還題著這樣的一句話：

 

日麗風和門庭有喜，

月圓花好宜室宜家。

 

（2012年3月24日，新竹竹北）

分享台灣岳界的豐盛饗宴

2012/3/4攝於林口食為先宴會館

○分享台灣岳界的豐盛饗宴

  ～林口登山會「三個百專案慶功宴」小記

你我所立足的寶島台灣地區，雖然面積不是很大，卻擁有世界各國所矚目，且無法比擬的高山林立地形；尤其海拔在3000公尺以上的高山，即多達250多座。

嗣於民國61年，經岳界前輩「4大天王」的林文安、丁同三、邢天正及蔡景璋等先生，審慎擇定其中具「奇、峻、險、秀」特色者100座，稱之為百岳，希望藉以帶動國人攀登高山的風氣；如今攀登高山百岳，無形之中已成為台灣山岳界極為熱門的活動項目，完登高山百岳，更是眾多山友夢寐以求的一大努力目標。

完登台灣高山百岳，所須花費的時間，究竟需要多少個月，或是多少年，其實因受到諸多外在環境的影響，往往因人而異，很難加以定論。有的人少者花個3、5年，有的10幾20年，有的人也許終其一生，也無法竟全功。大家所熟知的前衛生署署長葉金川教授，則前後花了40年，才完成百岳，並以之為自己60歲的生日大禮。

林口登山會在周業鎮嚮導所率領團隊的努力下，曾於2008年9月底至2009年1月中旬，以114天（日曆天3.8個月）完成高山百岳，不但打破岳界前輩郭與鎮先生6個月完登的紀錄，更創下台灣登山界空前又醒目的紀錄，其成就頗受岳界的一致肯定與推崇。

民國100（2012）年，當海內外各界都為中華民國建國百年，而辦理一連串的熱烈慶祝活動之際，林口登山會也推出了讓台灣岳界刮目相看的「3個百專案」，亦即是「建國100年100天內完登100岳」，全程隊員4人（其中一人為身障者），採「自我補給」方式進行。其結果竟提前以「日曆天87天」完成百岳的攀登，創下台灣岳界「新不可能的任務」（New Mission:Impossible）。

2012年3月4日，個人有幸偕同友人鄭老師從新竹驅車來到林口文化北路的「食為先宴會館」，參與「三個百專案」慶功宴，分享此一台灣岳界的盛大饗宴，實感與有榮焉。

此番「三個百專案」仍然由老山猴～周業鎮嚮導領軍，基本成員4名，謹將此英雄榜簡介如下：

領隊～周業鎮：

40年次，岳界稱老山猴，知名高山嚮導，20年前開始登山，自民國94年起即保持每年一度完登百岳紀錄，至今已完成8度百岳（其中第3至第8度，證書號碼均為0001號）。此次更以刷新台灣岳界新紀錄，做為送給自己60歲的生日禮物，他預計在完成10度百岳後，將攀登高山的寶貴經驗編纂成書，以盡傳承後進山友之責。據了解，如果有人邀其策劃80天完成百岳，他也樂意挑戰極限。(照片左1)

隊員～李俊慶：

59年次，高山嚮導，成員中最年輕者，原擔任製藥公司業務經理，兩年前以申請留職停薪方式，參與「114天完登百岳」活動；此次則大膽辭去工作，全力參與活動。他的登山減肥很成功，3個月來，體重已減輕了14公斤。未來最想做的事有二：一為遠征海外高山，一為在台灣拍一部登山電影。(照片左2)

隊員～蕭廉溪：

35年次，成員中最年長者，也是體重最輕、身高最矮的勇士；空軍上校航空機械修護廠長退役，10多年前即因「腎細胞癌」而切除右腎，成為身障人士；自民國93年開始爬山，目前已完成5度百岳，相當不容易。（照片右2）

隊員～呂誠彬：

57年次，山齡超過20年，為了參與此次活動，向公司提出辭職，一直到9月初即將出發前才被核准。活動過程中，他攜帶價值百萬的測試用手機，沿途測試訊號強度，並將透過GPS實際測量登山里程數。(照片右1)

此次「3個百專案」慶功宴，併同林口體育會年度會員代表大會舉行，除了該會會員外，還有來自各界的致賀代表，甚至連知名立法委員及新北市議員都蒞臨，會場人潮洶湧，好不熱鬧。

在會議過程中，該會表揚的獎項之多，是個人參與登山社團以來所僅見。其中，有全年度出席活動達40次以上者，有每10岳就加以表揚者，高山嚮導獎、服務獎、會刊投稿獎、團體獎，還有5岳3尖、百岳、2度百岳、7度百岳獎，當然最後的壓軸即是「3個百專案～87天完成百岳獎」，也獲得最熱烈的掌聲。

現場還貼著中華民國傳統詩協會會員的山友陳冠仲先生，賦七言律詩一首為賀，謹轉錄如下：

 國壽期頤百岳征，

超能極限冠群英；

謀籌縝密糧無缺，

鍛練辛勤力有盈；

峻嶺崇山艱步克，


賢豪勇士厥功成；

八旬七日輝煌達，

壯舉空前世紀榮。

此次「3個百專案～87天完成百岳」壯舉，會方曾試圖申請金氏世界紀錄，也可讓國人增添無上光榮，最後雖被以「地標要具國際知名度者決議否決」而功敗垂成；不過「3個百專案」，顯已引起國內岳界的高度關注及肯定。

個人自從喜歡上登山以來，先後加入新竹及台北地區多個登山社團，也在嚮導的帶領下，經過多年來的努力以赴，終於有幸在2011年6月6日於南二段雲峰完成台灣高山百岳攀登，其間見識了許多領隊、嚮導的專業及帶隊風格，也參與許多活動，但此次能夠參與「3個百專案」的慶功宴，分享此一台灣岳界的盛大饗宴，也讓個人大開眼界，謹在此再次為「3個百專案」諸位英雄好漢致上虔敬恭賀之意。

（2012年3月25日，新竹竹北）

巨無霸牛犁

2011/12/12攝於新竹竹北

 

○巨無霸牛犁

 

2011年11月11日完工啟用的台鐵竹北六家車站，就設在台灣高鐵新竹站西南側，兩站之間還有透明天橋相互連結，對於乘客大眾而言，可以說是方便至極。

 

六家車站的公共藝術，則是一把近二人高的超大型巨無霸牛犁，以及犁頭走過所翻出的一地泛著金黃亮燦的泥土。

 

雖然，不見拖拉犁頭的牛隻揮汗身影，但整個意象看起來，彷彿是訴說著，努力耕耘的，就會有豐碩的收穫；或是一般所說的：凡辛苦流汗耕種者，必能歡笑收割。

 

我們常聽到以往老一輩長者，他們鼓勵小孩努力打拼，說的是：「若甘願做牛，就不怕無犁可拖。」其係意味著，做人要認清大環境，要能認命、謹守本分，努力以赴，為目標認真打拼，就不怕沒有好的成果。

 

有機會搭車來到高鐵新竹站，或是台鐵六家站，建議你不要總是充當一名行腳匆匆的過客，不妨停下腳步，欣賞車站周邊的人文景緻，當然還有那超大型的巨無霸犁頭。

 

（2012年3月24日，新竹竹北）

從另一個角度看巨無霸牛犁

 

 

 

竹之鐘

2008/9/11攝於南投草屯

 

○竹之鐘

 

也許，就像是經緯度所造成的時差關係，各地有各地不同的時間；於是，用以表徵時間的鐘錶，也有各種不同的造型。

 

也許，是因為轄區內有專門出產竹的鄉鎮，所以在南投也經常可以看到，以竹藝吸引來訪觀光客的場景。

 

有一天，我們的小遊活動，來到草屯的台灣工藝文化園區，除了驚訝於可以善用原本廢棄的校舍，成就具有特色的展示空間外，我們也發現竹子的多元用途與創意巧思。

 

那是一只由無數細緻竹片編織而成的時鐘，滴答之聲響不絕於耳；然而，此時此刻，究竟幾點幾分，或是什麼時刻，似乎已不再那麼重要，而是那細緻的竹所交織而成的圖像與視覺感受，已然深深的吸引了你的雙眸。

 

（2012年3月24日，新竹竹北）

逗趣臉譜

2012/3/19攝於新埔文山國小

 

○逗趣臉譜

 

日前與友人相偕探勘「2012竹苗地區登山社團六路會師」路線～竹北新埔相鄰的犁頭山文山步道，當我們來到文山國小時，無意間在其側門邊發現一面貼滿學童陶藝作品的臉譜牆。

 

上頭的作品，有著各式各樣的表情，以及各種顏色、造型，無形中讓原本呆板的水泥牆面增色不少。依標示的時間與屆別，似是歷屆畢業學生的作品，還標上作者姓名。

 

牆面上排列著的逗趣臉譜，彷彿是人生百態的種種印記，充滿著生活上的喜怒哀樂與酸甜苦辣。也許，多年以後，當昔時的學童長大成人了，有一天他們返回母校，一定可以憶起那一年共同追趕跑跳的校園，以及校園生活的點點滴滴罷。

 

（2012年3月24日，新竹竹北；同年6月7日，發表於人間福報「家庭」版）

 

來，近距離瞧瞧！